🍴 감칠맛 폭발! 오리엔탈드레싱 초간단 레시피

🥄 오리엔탈드레싱 재료

오리엔탈드레싱은 감칠맛과 새콤달콤한 조화가 특징이다. 집에서 간단하게 만들 수 있는 기본 재료는 다음과 같다.

• 간장 2큰술
• 올리브오일 2큰술
• 식초 2 1/2큰술
• 설탕 2큰술
• 마늘 3쪽
• 레몬즙 1작은술
• 후추 약간

---

🔪 만드는 과정

1️⃣ 마늘 다지기
마늘 3쪽을 곱게 다진다. 다질수록 풍미가 깊어진다.

2️⃣ 재료 섞기
볼에 다진 마늘을 넣고, 준비한 간장, 올리브오일, 식초, 설탕, 레몬즙, 후추를 모두 넣는다.

3️⃣ 골고루 섞기
거품기로 잘 저어주면 걸쭉한 드레싱이 완성된다.

---

🏺 신선하게 보관하는 법

• 오리엔탈드레싱은 한 번 먹을 만큼만 만들어서 바로 먹는 것이 가장 좋다.
• 장기간 보관하면 신선한 맛이 떨어지므로, 남은 드레싱은 냉장 보관 후 빠르게 소비하는 것이 좋다.