🥢 참기름·들기름 보관법: 상온일까? 냉장일까?
🌟 참기름은 ‘상온 보관’이 답이다 참기름은 상온에서도 잘 상하지 않는다. 오히려 냉장 보관하면 특유의 맛과 향이 줄어들 수 있다. 인하대 식품영양학과 연구팀이 진행한 실험 결과는 이를 뒷받침한다. 🧬 참기름 …
🌟 참기름은 ‘상온 보관’이 답이다 참기름은 상온에서도 잘 상하지 않는다. 오히려 냉장 보관하면 특유의 맛과 향이 줄어들 수 있다. 인하대 식품영양학과 연구팀이 진행한 실험 결과는 이를 뒷받침한다. 🧬 참기름 …