🍽️ 건강식도 통풍의 주범? 의외로 피해야 할 5가지 식품 리스트

🍽️ 건강식도 통풍의 주범? 의외로 피해야 할 5가지 식품 리스트

목 차

💡 통풍이란 무엇인가?

통풍은 요산이 관절에 쌓여 염증을 일으키는 질환이다. 주로 엄지발가락 부위에 발생하며 극심한 통증을 동반한다. 이 질환은 고단백·고지방 식단과 밀접한 연관이 있으며, 특히 퓨린이 많이 함유된 음식을 섭취하면 증상이 악화되기 쉽다.

🧬 통풍의 주요 원인

통풍의 핵심 원인은 퓨린 함량이 높은 음식을 많이 먹는 데 있다. 퓨린은 체내에서 요산으로 분해되며, 이 요산이 배출되지 않고 축적되면 관절에 결정이 형성되어 염증을 유발한다. 또한 요산 대사 이상이나 배출 장애도 주요 원인 중 하나이다.

🥦 의외로 통풍을 유발하는 건강식 5가지

🥬 1. 시금치·아스파라거스

이 채소들은 비타민과 미네랄이 풍부해 슈퍼푸드로 알려져 있다. 그러나 퓨린 함량이 높아 요산으로 분해되며 관절 염증을 유발할 수 있다.
대체 식품으로는 오이, 상추, 브로콜리를 추천한다.

🍊 2. 고과당 과일

과당은 요산 생성을 촉진하고, ATP 소모 과정에서도 요산이 증가한다. 특히 주스로 가공된 과일은 섬유질이 제거되어 흡수가 빠르고 위험하다.
대체 과일로는 베리류, 자몽, 키위가 안전하다.

🌾 3. 통곡물

오트밀과 밀기울 등은 퓨린 함량이 높으며, 곡물 속 단백질과 섬유질도 요산 생성을 자극한다. 매일 아침 섭취할 경우 통풍 재발 가능성이 커질 수 있다.
대체 곡류로는 흰쌀밥이나 옥수수 기반 식품이 적절하다.

🌱 4. 식물성 단백질 대체식품

렌틸콩, 콩고기 등은 퓨린이 많아 통풍 환자에게는 부적절하다. 비건 식단이나 다이어트 식단에 자주 포함되지만, 과다 섭취 시 요산 수치를 급격히 높일 수 있다.
대체 단백질원은 달걀과 저지방 유제품이 좋다.

🍺 5. 무알코올 맥주

알코올은 없어도 효모의 핵산이 퓨린으로 변환되어 요산으로 전환된다. 통풍 병력이 있는 사람이라면 무알코올이라도 피해야 한다.
대체 음료는 무가당 탄산수나 허브차가 적합하다.

🧑‍⚕️ 전문가가 말하는 통풍 식단 관리법

영양 전문가 도미니카 블론스카는 “건강식이라도 퓨린 함량을 반드시 고려해야 하며, 통풍 병력이 있거나 요산 수치가 높은 사람은 식단을 철저히 조절해야 한다”고 경고한다.
통풍 예방을 위해서는 요산 생성을 줄이는 식단을 선택하고, 하루 2L 이상의 수분 섭취와 규칙적인 운동을 병행하는 것이 중요하다.