한국인들의 커피 사랑은 그야말로 유별나다. 특히, 커피 소비량과 커피 시장의 성장은 지난 10년 동안 폭발적으로 늘어났다.
한국인의 커피 소비량, 1인당 500잔을 마신다
한국인 한 사람당 1년에 약 500잔의 커피를 마신다. 이를 전국적으로 환산하면, 한국인들은 1년에 약 250억 5천만 잔의 커피를 소비하고 있다. 이는 10년 전과 비교했을 때 무려 25% 성장한 수치이다. 커피 시장 역시 8조 8천억 원 규모로 성장했으며, 이는 10년 전 대비 3배 가까운 성장을 보였다. 특히, 원두 커피의 인기가 급증하면서 커피의 단가도 비싸지고 있다.
다양한 커피 유형별 소비량
한국인들이 선호하는 커피 유형을 보면 커피믹스가 여전히 강세를 보이고 있다. 1년에 약 132억 1천만 잔의 커피믹스가 소비되고 있으며, 캔커피류는 약 39억 9천만 잔, 원두커피는 약 12억 5천만 잔이 소비되고 있다. 커피의 다양한 형태는 소비자들의 입맛과 생활 패턴에 맞춰 다양하게 발전하고 있다.
커피 전문점의 급증, 편의점과 치킨집을 넘어서는 수
현재 한국에는 약 9만 개 이상의 커피 전문점이 존재한다. 이를 편의점과 비교해보면, 약 5만 개의 편의점보다 두 배가량 많은 수이며, 약 3만여 개의 치킨집과 비교했을 때는 3배에 달한다. 특히, 서울의 커피 전문점 수는 편의점과 치킨집을 합친 것보다 많다. 이처럼 커피 전문점의 급증은 한국의 커피 문화를 대변하는 상징이 되었다.
스타벅스의 독주, 1호점에서 1천 개 매장까지
한국 커피 전문점 시장에서 독보적인 위치를 차지하고 있는 브랜드는 단연 스타벅스이다. 스타벅스는 1999년 이화여대 앞에 1호점을 오픈한 이후, 2016년에는 진출 17년 만에 매출 1조 원을 넘겼다. 현재 매장 수는 1천 개 이상에 달하며, 이는 약 5만 명당 1개의 매장이 존재한다는 의미다. 일본의 경우 11만 명당 1개의 매장이 있는 것과 비교했을 때, 한국의 스타벅스 시장은 두 배 규모라고 할 수 있다.
