다진 마늘 갈변 없이 보관하는 비법, ‘이것’만 넣으세요!

다진 마늘은 나물 무침이나 국물 요리 등에서 알싸한 풍미를 더해 맛을 크게 향상시킬 수 있는 필수 재료다. 하지만 문제는 다진 마늘을 생으로 다져 넣을 때 맛은 좋지만 손이 많이 간다는 점이다. 특히 믹서기로 대량으로 다진 경우 냉동하지 않으면 금방 갈변이 일어나기 쉽다. 그렇다면 다진 마늘의 갈변을 막고 신선하게 보관할 수 있는 방법은 무엇일까? 바로 ‘양파’를 활용하는 것이다.

다진 마늘을 갈변 없이 오래 보관하기 위해서는 양파를 함께 다져 사용하는 것이 효과적이다. 양파에는 아황산염이라는 성분이 포함되어 있어 갈변 속도를 늦추고 막아주는 역할을 한다. 이 방법을 사용하면 다진 마늘의 신선함을 오랫동안 유지할 수 있다.

하지만 여기서 중요한 것은 마늘과 양파의 비율이다. 마늘과 양파를 함께 다질 때는 마늘 9, 양파 1의 비율로 맞추는 것이 이상적이다. 양파의 양이 너무 많아지면 오히려 마늘 고유의 풍미를 해칠 수 있으므로 이 점을 꼭 기억해야 한다.

믹서기에 다질 때는 너무 오래 갈면 마늘과 양파가 죽처럼 되어버릴 수 있으니 적당히 덩어리지게 갈아내는 것이 좋다. 양파를 함께 넣고 갈면 결과적으로 양파가 보이지 않게 되지만, 갈변 방지 효과는 확실히 나타난다.

보관 방법 역시 중요한데, 다진 마늘을 보관할 때는 먼저 지퍼백에 넣어 밀폐용기에 담아 보관하는 것이 좋다. 이렇게 하면 냄새가 퍼지는 것을 방지할 수 있다. 만약 다진 마늘의 양이 많다면, 먹을 양만 냉장 보관하고 나머지는 냉동실에 넣어두는 것도 방법이다.

양파와 함께 다진 마늘은 시간이 지나도 신선함을 유지할 수 있다. 이 방법은 기존에 마늘을 갈아서 보관할 때 생기는 불편함을 줄여주고, 더욱 오래도록 깔끔하게 사용할 수 있도록 돕는다. 다진 마늘의 갈변 문제로 고민하고 있었다면 지금 바로 양파를 활용해 보자.

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꽃샘추위가 지나고 따스한 봄바람이 불어오면 전국 곳곳이 벚꽃으로 물들기 시작한다. 3월 말부터 4월 중순까지 벚꽃은 절정을 이루며, 설레는 마음으로 봄나들이를 떠나는 이들로 가득하다. 화사한 벚꽃 터널을 걷거나 강과 호수를 따라 드라이브를 하며 벚꽃을 감상하는 것은 봄날의 낭만을 즐기는 최고의 방법이다. 서울 근교에서 당일치기로 다녀올 수 있는 곳부터 특별한 벚꽃 풍경을 만날 수 있는 명소까지, 전국의 벚꽃 명소 다섯 곳을 소개한다.

인천 신시모도는 서울에서 가장 가까운 벚꽃 여행지 중 하나로, 당일치기 여행에 적합하다. 배를 타고 단 10분이면 도착할 수 있는 이곳은 신도, 시도, 모도로 이루어진 섬들로 구성되어 있다. 신시모도는 아직 많이 알려지지 않은 벚꽃 명소로, 때 묻지 않은 자연 속에서 한적하게 벚꽃길을 걸을 수 있다. 연도교를 따라 드라이브하거나 자전거를 타고 이동하며 벚꽃이 흐드러지게 핀 길을 만나는 순간은 그야말로 장관이다. 특히 모도 해안 도로를 따라 벚꽃과 바다가 어우러진 풍경은 압도적이다. 해명산 정상에 오르면 서해의 탁 트인 전망과 벚꽃의 조화로운 모습이 한눈에 들어온다.

벚꽃 하면 가장 먼저 떠오르는 곳이 바로 진해다. 벚꽃의 도시라는 별명답게 진해는 전국에서 가장 유명한 벚꽃 명소로 매년 진해 군항제가 열리면 전국 각지에서 수많은 여행객이 몰려든다. 진해의 대표적인 벚꽃 명소인 경화역 공원은 철길을 따라 벚꽃 터널이 형성되어 꽃잎이 흩날리는 로맨틱한 분위기를 연출한다. 철길을 따라 걸으며 사진을 남기는 것도 이곳의 묘미다. 또 다른 명소인 여좌천은 진해에서 가장 아름다운 벚꽃길 중 하나로, 푸른 하늘과 분홍빛 벚꽃이 어우러져 절경을 이룬다. 밤에는 조명과 어우러진 벚꽃의 몽환적인 풍경이 더욱 아름답다.

전남 구례의 섬진강 벚꽃길은 청정한 자연경관을 자랑하는 곳으로, 섬진강을 따라 3km에 걸쳐 벚꽃이 흐드러지게 피어나는 모습은 그야말로 장관이다. 섬진강 벚꽃길은 ‘한국에서 가장 아름다운 길 100선’에 선정된 바 있으며, 벚꽃비가 흩날리는 길을 따라 걷는 것만으로도 황홀한 경험이 된다. 차량으로 이동하며 감상할 수도 있지만, 자전거를 타거나 천천히 걸으며 벚꽃의 향기와 풍경을 온몸으로 느껴보는 것을 추천한다.

충남 보령의 주산 벚꽃길은 6.3km 구간에 걸쳐 2,000여 그루의 왕벚나무가 벚꽃 터널을 이루며 장관을 연출한다. 이곳은 개화 시기가 다소 늦어 4월 중순에도 벚꽃을 감상할 수 있는 장점이 있다. ‘충남도 아름다운 드라이브길 10선’으로 선정될 만큼 경관이 수려하며, 보령호를 따라 이어지는 벚꽃길은 인생샷을 남기기에 최적의 장소로 손꼽힌다.

마지막으로 강릉 경포호는 호수와 바다가 어우러진 독특한 벚꽃 풍경을 제공한다. 호수를 따라 이어지는 벚꽃길을 따라 자전거를 타고 달리면 벚꽃과 봄바람을 동시에 느낄 수 있어 더욱 매력적이다. 특히 호수에 비친 벚꽃이 만들어내는 반영 풍경은 마치 한 폭의 그림처럼 아름답다. 밤이 되면 경포호 일대에서 펼쳐지는 화려한 조명쇼는 낮과는 또 다른 몽환적인 분위기를 자아내며 여행객의 눈길을 사로잡는다.

서울 근교의 인천 신시모도부터 전국에서 가장 유명한 진해, 강과 어우러진 구례와 보령, 그리고 호수와 바다가 함께하는 강릉까지. 올봄, 마음을 설레게 하는 벚꽃 여행을 떠나보는 것은 어떨까. 다양한 매력을 가진 벚꽃 명소들이 당신을 기다리고 있다.

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아이의 성장 과정에서 사회성과 인지 발달은 매우 중요한 요소로 작용한다. 특히 생선 섭취가 아이의 행동 발달과 인지 기능에 미치는 영향에 대한 연구는 학부모들 사이에서 큰 관심을 받고 있다. 영국 브리스톨대 영양학과 연구팀이 진행한 연구는 생선 섭취와 아이의 사회적 행동 및 인지 발달 간의 연관성을 구체적으로 밝혀내며 주목을 끌었다. 이 연구는 ‘European Journal of Nutrition’에 발표되었다.

연구 배경

영국 브리스톨대 영양학과 연구팀은 7세에서 9세 사이의 약 6000명을 대상으로 생선 섭취와 행동 및 IQ의 연관성을 분석하였다. 연구는 아이들을 생선 섭취 정도에 따라 다음과 같이 세 그룹으로 분류하여 진행되었다.

• 주 2회 미만 섭취 (생선 190g 미만)
• 주 2회 이상 섭취 (생선 190g 이상)
• 생선을 전혀 먹지 않음

연구팀은 아이들의 행동 발달 지연, 친사회적 행동(배려, 나눔, 협력 능력), 인지 기능 등을 기준으로 분석을 실시하였다.

연구 결과

1. 행동 발달 지연 위험 증가
   • 생선을 전혀 섭취하지 않는 아이는 매주 2회 이상 섭취하는 아이에 비해 행동 발달 지연 확률이 35% 높았다.
   • 특히 7세부터 생선을 섭취하지 않은 아이는 9세 시점에서 행동 발달 지연 확률이 43%로 증가하였다.
2. 친사회적 행동 부족
   • 생선 섭취가 부족한 아이들은 또래와의 어울림 능력이 떨어지고, 배려와 나눔 같은 친사회적 행동이 결여되는 경향을 보였다.
   • 생선 섭취 부족이 지속되면 나이가 들수록 이러한 기능 저하가 심화되는 것으로 나타났다.

원인 분석

생선에는 오메가-3, 셀레늄, 요오드와 같은 뇌 발달 및 인지 기능 향상에 중요한 영양소가 포함되어 있다. 이러한 성분들이 아이의 행동 발달과 인지 능력 향상에 긍정적인 영향을 미치는 이유는 다음과 같다.

• 오메가-3: 뇌 세포막의 구성 성분으로 신경 전달을 원활하게 하고, 기억력과 집중력을 개선하는 데 도움을 준다.
• 셀레늄: 항산화 작용을 통해 뇌 세포를 보호하며, 면역력 증진에도 기여한다.
• 요오드: 갑상선 호르몬의 생산을 도와 신경계 발달과 뇌 기능 유지에 필수적이다.

생선 섭취는 단순한 영양 보충을 넘어 아이의 전반적인 행동 발달과 인지 기능에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다.

권고 사항

영국국립보건서비스(NHS)는 주 2회 이상의 생선 섭취를 권장하며, 특히 연어나 고등어 같은 기름진 생선을 최소 한 번 포함할 것을 권고한다. 연구 책임자인 캐롤라인 테일러 박사는 이번 연구 결과가 부모들에게 실질적인 건강 가이드로 활용되기를 기대한다고 밝혔다.

부모들은 아이의 식단에 생선을 적절히 포함시켜 건강한 성장을 돕는 것이 중요하다. 생선은 아이의 사회성과 인지 발달을 향상시키는 데 있어 필수적인 식품임을 유념해야 할 것이다.

담배를 끊는 일은 쉽다고 말하는 사람들이 있다. 마크 트웨인은 “나는 백 번도 넘게 담배를 끊었다”라는 유명한 말을 남겼다. 하지만 이는 금연의 어려움을 역설적으로 보여주는 표현일 뿐, 실제로 담배와 결별하는 과정은 결코 쉽지 않다.

최근 들어 담배를 피우는 사람들의 입지는 더욱 좁아지고 있다. 담배를 피울 공간이 점점 사라지고, 사회적 시선 또한 흡연자들에게 점점 더 엄격해지고 있다. ‘나의 문화유산답사기’의 저자로 유명한 유홍준 역시 이러한 이유로 금연을 결심했다. 그는 2015년 ‘고별연’이라는 글을 통해 45년간 피워오던 담배를 끊었다고 선언했다. 그 이유는 간단했다. 세상이 담배 피우는 사람을 미개인 취급하고, 흡연할 장소조차 마땅치 않아 결국 금연을 결심한 것이다.

담배의 해악, 과학적으로 입증된 사실

담배의 유해성은 이미 과학적으로 확실하게 입증되어 있다. 1964년, 미국 공중보건국장이던 루서 테리는 이른바 ‘테리 보고서’를 발표하며 담배가 폐암을 비롯한 각종 암과 심혈관 질환 등의 만성질환을 유발한다는 사실을 공식적으로 알렸다. 이후 각국에서 담배 규제를 강화했고, 현재 흡연율은 점차 감소하는 추세다. 하지만 여전히 많은 사람들이 담배를 끊지 못하고 있다.

금연 성공률과 효과적인 방법

담배를 끊으려는 사람들은 많지만, 실제로 1년 동안 금연에 성공하는 비율은 약 20%에 불과하다. 금연을 결심하는 계기는 다양하지만, 대부분 자신의 건강이 예전 같지 않음을 느낄 때 결심하는 경우가 많다. 그렇다면 어떻게 하면 성공적으로 금연할 수 있을까?

성공한 사람들은 몇 가지 공통적인 방법을 추천한다. 첫 번째는 ‘한 번에 매정하게 끊는 것’이다. 서서히 줄이려고 하면 오히려 담배에 대한 집착이 강해질 수 있어, 완전히 단절하는 것이 효과적이다. 두 번째는 금연 사실을 주변에 알리는 것이다. 동네방네 소문을 내면 주변의 시선이 의식되어 스스로를 더욱 단속할 수 있다. 세 번째는 전문가와 상담하는 것이다. 담배는 단순한 습관이 아니라 니코틴 중독 현상이므로, 개인의 의지만으로 극복하기 어려울 수 있다. 이 경우, 금연 클리닉을 찾거나 상담을 받는 것이 큰 도움이 된다. 마지막으로, 금연보조제를 활용하는 방법도 있다. 니코틴 패치나 껌, 전자담배 등 다양한 대체재를 사용하면 금연 과정에서 겪는 금단현상을 완화할 수 있다.

담배와의 결별, 지금이 기회

담배를 끊는 것은 단순한 결심만으로 되는 일이 아니다. 하지만 효과적인 방법을 활용하고, 주변의 도움을 받으며 꾸준히 실천한다면 충분히 성공할 수 있다. 건강을 위해, 더 나은 삶을 위해, 그리고 나 자신을 위해 지금이야말로 담배와의 결별을 선언할 때다.

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• 진짜 인간관계는 맺는 것이 아니라 ‘끊는 것’에서 시작된다?

서울시에서 운영 중인 건강 걷기 챌린지 프로그램은 이미 5년 차에 접어들었고, 참여자가 무려 194만 명에 이른다고 한다. 누적 걸음 수는 총 3조4,373억 보로, 이를 성인 보폭 기준으로 환산하면 약 24억 km에 달한다. 이는 지구를 5만9,973바퀴나 돌 수 있는 엄청난 거리이며, 롯데월드타워(555m) 높이의 43억 배에 달하는 거리에 해당한다. 특히 70대 이상 참여자들의 걸음 수가 유독 높고, 60대 이상도 꾸준히 높은 기록을 유지하면서 전 연령층에서 활발한 참여가 이루어지고 있다는 점이 흥미롭다.

흥미로운 통계로는 요일별 걸음 수에서 수요일이 가장 많다는 사실이 눈길을 끈다. 지난해 수요일 기준 1인당 연간 누적 걸음 수는 20만2,199보였고, 상대적으로 적은 편인 일요일은 15만1,148보로 집계되어 약 36%의 차이를 보였다. 하루에 8,000보 이상을 걸으면 200포인트가 적립되는데, 이를 365일 연속으로 달성한 참여자는 무려 1,186명에 이른다. 그중에서도 최다 적립자는 43만2,780포인트라는 놀라운 기록을 달성했으며, 이렇게 모은 포인트는 음식점(31.9%), 편의점·마트(22.5%), 약국(8.2%) 등 다양한 곳에서 자유롭게 사용되고 있다.

손목닥터 9988은 간단히 걷기만 해도 포인트를 확보할 수 있다는 점이 시민들의 눈길을 사로잡는다. 서울시는 더욱 많은 시민이 건강을 챙기면서 보상도 받을 수 있도록 2024년 3월 19일부터 특별 프로모션을 진행한다. 이 기간에는 손목닥터 포인트로 ‘갤럭시 핏3’를 할인 구매할 수 있는데, 5,000포인트 이상을 보유한 회원이라면 5만5,000포인트로 제품을 살 수 있으며, 무료 배송까지 지원된다. 상반기와 하반기에 각각 5만 대씩, 총 10만 대를 공급할 예정이어서 신청자가 몰릴 것으로 예상된다.

프로그램 이름인 손목닥터 9988은 간단한 일상 속 걷기를 통해 실질적인 보상을 받을 수 있다는 점이 큰 장점이다. 구매 방법은 손목닥터 9988 애플리케이션에서 갤럭시 핏3를 신청한 뒤, 서울페이 앱을 통해 결제하면 된다. 만약 포인트가 부족하다면 서울페이 상품권으로 부족분을 충당할 수 있어 편리함이 돋보인다. 더욱이 꾸준한 걷기가 전반적인 건강 개선에 긍정적인 영향을 주는 만큼, 이 프로그램을 활용해 생활 속 운동 습관과 경제적 혜택을 동시에 누리는 시민들이 늘어날 것으로 보인다.

앞으로 손목닥터 9988에 참여하는 시민이 계속 증가한다면, 서울 전역에서 건강 문화를 확산하는 효과도 기대된다. 하루 8,000보라는 작은 습관만 실천해도 누구나 포인트를 얻을 수 있고, 이를 일상 속 다양한 영역에서 유용하게 쓸 수 있으니 보람과 이득을 함께 챙길 수 있다는 점이 매력적이다. 특히 고령층에서도 적극적인 참여가 이어지고 있어, 세대 간 건강 형평성을 높이는 데에도 기여한다는 평가를 받고 있다.

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위에 링크 유튜브 영상을 마인드맵으로 요약해서 정리했습니다.

유튜브 쇼츠는 짧은 영상이기 때문에 사용자들의 즉각적인 반응이 중요하다. 많은 초보 유튜버들이 쇼츠에 도전하지만 원하는 만큼 조회수가 나오지 않는 경우가 많다. 쇼츠 알고리즘을 이해하고 이를 활용하는 것이 핵심이다. 쇼츠가 성공하려면 사람들이 영상을 끝까지 보게 만들고, 반복 시청하도록 유도해야 한다. 이를 위해 쇼츠 알고리즘의 본질과 성공 전략을 살펴보자.

유튜브 사용자들은 보통 출퇴근길, 이동 중에 짧은 시간을 활용해 쇼츠를 시청한다. 첫 번째 영상이 뜨면 3초 내에 관심 여부를 판단하며, 흥미가 없으면 즉시 다음 영상으로 넘어간다. 반면 흥미로운 영상은 끝까지 시청하거나 반복해서 보게 된다. 그렇다면 쇼츠 알고리즘이 어떻게 작동하는지 이해하는 것이 중요하다.

쇼츠 알고리즘에서 가장 중요한 요소는 ‘3초 법칙’이다. 영상이 시작된 후 3초 안에 시청자가 관심을 가질지를 결정하는데, 3초 내에 이탈하면 ‘이탈함’으로 표시되며 알고리즘이 부정적으로 반응한다. 반면, 3초 이상 시청하면 ‘조회함’으로 인식되며 긍정적인 반응을 얻을 가능성이 높아진다. 또한 시청 지속 시간이 길어질수록 알고리즘이 해당 영상을 좋은 콘텐츠로 평가하게 된다. 특히 반복 시청하는 경우 더욱 높은 가치를 가지며, 끝까지 보지 않고 중간에 이탈하면 낮은 평가를 받는다.

그렇다면 쇼츠에서 성공하기 위한 전략은 무엇일까? 첫 번째는 ‘3초 후킹 포인트 만들기’다. 단 한 문장으로 사람들의 관심을 끄는 것이 중요하며, 초반 3초 동안 강한 흥미를 유발해야 한다. 예를 들어, “마인크래프트에서 가장 데미지가 강한 몬스터는 무엇일까요?”와 같은 질문형 포맷이 효과적이다. 두 번째는 ‘결론을 마지막에 배치하기’다. 초반에 질문을 던지고 즉시 답을 주면 시청자가 이탈할 가능성이 높기 때문에, 결론을 마지막에 배치하여 끝까지 보도록 유도해야 한다. 예를 들어, “이 몬스터가 가장 강한 몬스터라면 믿어지시나요?”처럼 궁금증을 지속적으로 유발해야 한다.

세 번째는 ‘스토리텔링 방식 활용’이다. 정보 전달형 영상이라도 이야기를 만들어 흥미를 유발하는 것이 중요하다. 기존의 통념을 깨는 방식도 효과적이다. 예를 들어, “여러분은 아마 이 몬스터를 생각하셨을 텐데, 전부 아닙니다.”처럼 사람들이 기존에 알고 있던 정보를 뒤집는 방식이 효과적이다. 네 번째는 ‘영상 편집과 연출’이다. 시청자의 시선을 사로잡기 위해 화려한 편집을 활용하거나, 빠른 페이스로 긴장감을 유지해야 한다. 또한 강한 후킹 포인트를 초반에 배치하는 것이 중요하다.

실제 성공 사례를 보면, 유튜버 ‘스토리’는 “유튜브는 실력인가, 운인가?”라는 주제로 실험을 진행했다. 그는 ‘이비온’이라는 채널을 개설해 쇼츠 중심 콘텐츠를 제작하며, 짧은 기간 내 100만 유튜버를 달성했다. 대표적인 성공 쇼츠 분석을 보면, 첫 문장에서 “마인크래프트에서 가장 데미지가 강한 몬스터는 무엇일까요?”라고 시작한다. 이후 기존 통념을 깨는 방식으로 “여러분은 아마 더나, 엔더드래곤, 워든을 생각하셨겠지만, 전부 아닙니다.”라고 말하며, 정답을 마지막에 배치해 시청 지속 시간을 증가시켰다.

크리에이터가 반드시 지켜야 할 원칙이 있다. 첫 번째는 ‘3초 후킹을 반드시 설계하라’이다. 단 한 문장으로 시청자의 관심을 사로잡아야 하며, 질문형이나 충격적인 정보를 제공하는 다양한 방식을 활용해야 한다. 두 번째는 ‘시청 지속 시간을 늘려라’이다. 초반 3초 이후에도 궁금증을 유발하는 방식으로 구성해야 하며, 스토리텔링을 사용해 끝까지 보게끔 유도해야 한다. 세 번째는 ‘결론을 마지막에 배치하라’이다. 초반에 정답을 공개하면 시청자가 바로 이탈할 가능성이 크기 때문에, 끝까지 영상을 보게 하기 위해 결론을 뒤로 미루어야 한다.

쇼츠 알고리즘을 해킹하는 방법은 간단하다. 3초 안에 시청자의 관심을 끌고, 결론을 마지막에 배치하여 시청 지속 시간을 늘려야 한다. 흥미를 끄는 스토리텔링과 편집을 활용하면 성공 가능성이 높아진다. 쇼츠 알고리즘을 이해하고 최적화한다면 누구나 성공적인 유튜버가 될 수 있다.

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1분 요약 영상

삼겹살 기름, 그냥 버리면 안 되는 이유! 효과적인 처리 방법 공개

삼겹살을 구울 때 나오는 기름을 어떻게 처리해야 할지 고민하는 경우가 많다. 대부분은 그냥 싱크대로 흘려보내거나 키친타월로 닦아내지만, 이러한 방법은 배수구 막힘이나 환경 오염의 원인이 될 수 있다. 삼겹살 기름을 올바르게 처리하는 방법을 알면 생활 속에서 유용하게 활용할 수 있다.

삼겹살 기름을 처리하는 가장 간단한 방법은 일반쓰레기로 배출하는 것이다. 기름의 양이 적다면 음식물 쓰레기와 함께 배출할 수 있지만, 많은 양의 기름은 반드시 따로 모아야 한다. 싱크대에 기름을 흘려보내면 배수관에 찌꺼기가 쌓여 막힘의 원인이 될 수 있으므로 주의가 필요하다.

기름을 배출할 때는 종이컵을 활용하면 편리하다. 삼겹살을 굽고 난 후 나온 기름을 종이컵에 따라 담고, 이를 냉장고에 넣어 응고시키는 것이 좋다. 약 1~2시간 후 기름이 하얗게 고체화되면, 그대로 일반쓰레기로 버리면 된다. 이렇게 하면 기름이 새어나오는 것을 방지할 수 있고, 배수구를 깨끗하게 유지할 수 있다.

팬에 남은 기름을 효과적으로 제거하려면 밀가루를 활용하는 방법이 있다. 일반적으로 키친타월을 사용해 기름을 닦아내지만, 기름의 양이 많을 경우 키친타월이 과도하게 필요해 비효율적이다. 대신 밀가루나 부침가루를 팬에 뿌려보자. 단, 팬이 너무 뜨거운 상태에서 밀가루를 뿌리면 튈 수 있으므로 약간 식힌 후 사용하는 것이 좋다.

밀가루를 뿌려 기름을 흡착하면 덩어리가 생기며, 이 덩어리를 일반쓰레기로 버리면 된다. 밀가루는 기름을 효과적으로 흡착하는 성질이 있어 남은 기름까지 깔끔하게 제거할 수 있다. 밀가루가 없을 경우 감자전분, 빵가루, 쌀가루 등으로 대체할 수 있다. 이들 재료 역시 기름을 흡착하는 효과가 뛰어나므로 집에 있는 재료를 활용하면 된다.

삼겹살 기름을 올바르게 처리하는 것은 주방을 깨끗이 유지하는 것뿐만 아니라 환경 보호에도 도움이 된다. 간단한 방법만 익혀두면, 기름 처리로 인한 고민 없이 깔끔한 요리를 즐길 수 있을 것이다.

“쉬는 청년 늘어나는데… 부모는 노후도 포기해야 하나”

30대 청년층에서 취업을 포기하고 ‘그냥 쉰다’고 답하는 비율이 사상 최대를 기록했다. 이 현상이 장기화되면서 부모세대까지 경제적 부담을 떠안으며 노후 대비에 빨간불이 켜졌다.

통계청 국가통계포털(KOSIS)에 따르면, 2025년 2월 기준 ‘그냥 쉰다’고 답한 30대 인구는 31만 6천 명으로 집계됐다. 이는 1년 전보다 1만 4천 명 증가한 수치로, 2003년 통계 집계 이래 같은 달 기준 최대 규모다. 특히 30대 ‘쉬었음’ 인구는 지난해 9월부터 6개월 연속으로 역대 최고 기록을 경신 중이다. 2023년 7월부터 증가세가 본격화된 30대 ‘쉬었음’ 현상은 15~29세 청년층의 등락과 달리, 1년 8개월째 지속적인 상승 곡선을 그리고 있다.

30대 실업자 중 취업 무경험자는 3천 명에 불과하지만, 취업 경험이 있는 실업자는 14만 7천 명으로 절대다수를 차지한다. 이는 과거 취업 경험이 있는 30대조차 노동시장에 재진입하지 못하는 상황을 반영한다. 한국경제산업연구원 김광석 실장은 “최근 고용 시장에서 경력직 채용이 일반화되면서 경력자들끼리 경쟁하는 구조가 심화됐다”며, “청년층뿐만 아니라 경력직도 취업을 포기하는 흐름이 나타나고 있다”고 분석했다.

이 같은 상황에서 양질의 일자리 감소는 취업난을 더욱 가중시키고 있다. 2025년 기업들의 채용 계획 비율은 65.6%로, 최근 3년간 최저치를 기록했다. 특히 대기업의 채용 계획 확정률은 54.0%로 전년 대비 13%포인트 감소했다. 안정적인 일자리로 꼽히는 공공기관 정규직 채용 규모도 2024년 기준 2만 명 미만으로 줄었으며, 일반 정규직 중 청년층 비율은 4년 만에 최저치를 나타냈다. 고려대 노동전문대학원 김성희 교수는 “현재 청년층이 안정적인 일자리를 찾을 기회 자체가 줄어들고 있는 상황”이라고 지적했다.

이 같은 청년층의 취업난은 개인의 문제를 넘어 부모세대의 노후에도 직격탄을 날리고 있다. 성인 자녀가 경제적으로 독립하지 못하고 부모에게 의존하는 ‘캥거루족’이 증가하는 추세다. 2022년 기준, 20대 캥거루족 비율은 81%로 OECD 36개국 중 1위를 기록했다. 이는 OECD 평균(50%)보다 1.6배 높은 수치다. 문제는 이러한 캥거루족 현상이 30대까지 확대되고 있다는 점이다. 한국고용정보원 황광훈 부연구위원의 조사에 따르면, 30~34세 캥거루족 비율은 2020년 기준 53.1%로, 2012년 대비 7.2% 증가했다.

이와 함께 미취업자 중 ‘그냥 시간을 보낸다’고 응답한 비율은 46.8%로 전년 대비 5.2% 증가했다. 이러한 변화는 부모세대의 경제적 부담을 더욱 심화시키고 있다. 자녀를 부양해야 하는 기간이 길어지면서 부모들은 노후 대비를 포기하거나 연기해야 하는 상황에 처하고 있다. 황광훈 부연구위원은 “30대 캥거루족 증가로 인해 부모 세대의 노후 준비가 더욱 어려워질 것”이라고 경고했다.

결국 청년층의 취업난은 단순한 세대 문제가 아니라 사회적 위기로 확산되고 있다. 노동시장의 변화와 양질의 일자리 부족이 맞물리면서, 30대의 경제적 자립이 지연되고 있으며, 이로 인해 부모세대의 재정적 부담까지 증가하는 악순환이 지속되고 있다. 이에 따라 정부와 기업의 적극적인 일자리 창출 정책과 고용시장 활성화가 시급하다는 지적이 나오고 있다.

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강아지를 사랑하는 이들이 주목해야 할 특별한 날이 있다. 매년 3월 23일, 전 세계적으로 ‘국제 강아지의 날(National Puppy Day)’이 기념된다. 이 날은 단순히 강아지에 대한 애정을 표현하는 데 그치지 않고, 유기견 보호와 입양을 장려하는 중요한 의미를 담고 있다.

국제 강아지의 날의 유래와 의미

국제 강아지의 날은 2006년 미국의 반려동물학자인 콜린 페이지(Colin Page)의 제안으로 시작되었다. 반려견에 대한 사회적 관심을 높이고, 유기견 문제 해결을 위한 실질적인 행동을 촉구하기 위해 만들어진 것이다.

반려견을 키우는 인구가 늘어나면서 이 날의 의미는 더욱 커지고 있다. 단순한 기념일이 아니라, 반려동물과 함께하는 삶의 가치를 되새기는 계기가 된다. 특히, 유기견 문제는 전 세계적으로 심각한 사회적 이슈로 떠오르고 있으며, 국제 강아지의 날은 이를 해결하기 위한 노력의 일환으로 자리 잡고 있다.

소셜미디어를 통한 확산

이 기념일이 널리 알려지게 된 데에는 소셜미디어의 역할이 컸다. 매년 3월 23일이면 세계 각국의 애견인들이 자신의 반려견 사진을 SNS에 올리고, ‘#nationalpuppyday’ 해시태그를 붙이며 강아지들의 사랑스러운 모습을 공유한다. 이러한 움직임은 자연스럽게 유기견 입양에 대한 관심으로 이어지며, 더 많은 사람들이 강아지를 책임감 있게 돌볼 수 있도록 독려하는 역할을 한다.

반려동물에 대한 인식 변화

국제 강아지의 날이 만들어진 배경에는 반려동물에 대한 인식 변화가 자리 잡고 있다. 과거에는 ‘애완동물’이라는 용어가 일반적이었지만, 이제는 ‘반려동물’이라는 표현이 더 보편화되고 있다. 이는 동물을 단순한 소유물이 아닌, 함께 살아가는 반려자로 존중하는 태도를 반영한 것이다.

이러한 변화와 함께 반려동물을 가족처럼 여기는 ‘펫팸족(Pet Family, 반려동물과 가족처럼 생활하는 사람들)’이 증가하고 있다. 이에 따라 반려동물 관련 시장도 빠르게 성장하고 있다.

펫코노미(Petconomy)의 부상

반려동물을 키우는 인구가 늘면서 ‘펫코노미(Petconomy)’라는 신조어도 등장했다. 이는 반려동물과 관련된 산업과 시장을 뜻하는 용어로, 사료와 용품뿐만 아니라 미용, 의료, 숙박, 보험, 장례 서비스 등 다양한 분야로 확장되고 있다.

이제 반려동물 산업은 단순한 취미 시장을 넘어 하나의 거대한 경제 생태계로 자리 잡았다. 특히 1인 가구의 증가와 고령화로 인해 반려동물에 대한 관심이 더욱 커지면서, 관련 산업의 발전 속도도 가속화되고 있다.

국제 강아지의 날, 단순한 기념일이 아니다

국제 강아지의 날은 단순히 강아지를 귀여워하는 날이 아니다. 반려동물에 대한 책임감을 강조하고, 유기견 문제를 해결하는 데 기여하는 중요한 사회적 메시지를 담고 있다. 또한 반려동물과 함께하는 삶이 점점 더 보편화되고 있는 현재, 이 날은 반려동물과 인간이 조화롭게 살아가는 문화를 형성하는 데 중요한 역할을 하고 있다.

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